Los famosos crepes, también conocidos como crepas o creps de origen francés son utilizados como base de diversos platos tanto salados como dulces.

Hoy, te traemos esta exquisita receta de Creps de marihuana. Es una receta muy simple de preparar y en unos pocos minutos podrás disfrutar de un momento muy ‘Sweet’.

Ingredientes crepes cannábicos (6-8 unidades)

• 125 gr de harina de trigo
• 2 huevos
• 250 ml de leche cannábica
• Una pizca de sal
• 10 gr de mantequilla y un poquito más para engrasar la sartén

Preparación:

Si dispones de batidora, puedes incorporar todos los ingredientes a la vez y procesar hasta que todos los ingredientes se mezclen muy bien, obteniendo una masa homogénea.

Si, por el contrario, no dispones de una batidora, en un bol pondremos la harina previamente tamizada y formaremos un volcán.

En el centro añadiremos los 2 huevos, la sal y con la ayuda de unas varillas mezclaremos muy bien y, luego, añadiremos la mantequilla previamente derretida y volveremos a batir.

Ahora verteremos la leche de marihuana poco a poco mientras seguimos batiendo la mezcla.

Dejaremos reposar unos 30 minutos la masa de creps cannábicas en la nevera.

Una vez la masa haya reposado, podremos a calentar a fuego medio una sartén antiadherente y la engrasaremos con un poco de aceite o mantequilla para que no se pegue.

Una vez esté bien caliente la sartén, verteremos la cantidad de masa deseada (según el grosor que se desee) extendiéndola bien por toda la superficie. Dejaremos cocinar hasta observar que el borde del crep de marihuana dore y veamos que en la parte superior no queda masa liquida.

Le daremos la vuelta con la ayuda de una espátula y dejaremos cocinar unos 30 segundos más.

Continúa repitiendo este mismo proceso con el resto de la masa de creps cannábica y… ¡A disfrutar!

Los podrás rellenar con lo que más te guste ya sea dulce o salado. Nosotros no nos podemos resistir a la deliciosa Nutella Cannábica o nuestro delicioso sirope de chocoweed.

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