Inutile de présenter les fameuses crêpes que l’on déguste aussi bien salées que sucrées.

Aujourd’hui, nous vous proposons une variante, les crêpes à la marijuana. C’est une recette très simple à préparer et, en quelques minutes, vous pourrez savourer un moment très « Sweet ».

Ingrédients pâte pour 6-8 crêpes :

• 125 g de farine de blé
• 250 ml de lait cannabique
• Une pincée de sel
• 10 grammes de beurre et un peu plus pour graisser la poêle

Préparation :

Si vous disposez d’un batteur électrique, vous pouvez incorporer les ingrédients en une seule fois afin d’obtenir une préparation homogène.

Si vous n’avez pas de batteur électrique, faites un puits de farine dans un bol, versez les deux œufs, le sel et mélangez afin d’obtenir une préparation homogène et lisse. Ajoutez le beurre fondu et battez à nouveau.

Versez le lait cannabique en petites quantités tout en battant la préparation au fur et à mesure.

Laissez reposer la pâte à crêpe cannabique au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.

Une fois la pâte reposée, beurrez votre poêle et chauffez à feu moyen.

Lorsque la poêle est chaude, versez la quantité de pâte souhaitée (en fonction de l’épaisseur souhaitée) et étalez de manière homogène sur toute la surface. Laissez cuire jusqu’à ce que le bord de la crêpe à la marijuana soit doré et que la pâte ne soit plus liquide sur le dessus.

Faites sauter, ou retournez, la crêpe et laissez cuire 30 secondes environ.

Répétez l’opération jusqu’à ce qu’il ne reste plus de pâte à crêpe cannabique et… Bon appétit !

Vous pouvez les garnir comme bon vous semble, sucrées ou salées. Le petit plus sera d’utiliser la pâte à tartiner cannabique.

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