Noël approche et, dans de nombreux foyers, voici venue l’heure des biscuits et pâtisseries de noël. Aujourd’hui, nous vous proposons la recette de délicieux biscuits au gingembre.

Cette recette s’accompagne de l’une des odeurs les plus caractéristiques de Noël. Notre version cannabique des biscuits au gingembre revêtira une odeur encore plus particulière.

Allons-y !

Ingrédients pour 12 gros biscuits au gingembre

• 65 grammes de beurre doux
• 60 g de beurre de marijuana
• 1 gros œuf
• 125 g de sucre brun
• 150 g de mélasse
• 400 g de farine de blé
• ½ tcuillère à café de noix de muscade
• ½ cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 ½ cuillère à café de gingembre en poudre
• ½ cuillère à café de clous de girofle

Préparation de biscuits au gingembre et à la marijuana :

Placez le beurre doux et le beurre de cannabis (à température ambiante) dans un bol et mélangez à l’aide d’un batteur ou d’une spatule.

Ajoutez ensuite le sucre brun et continuez à battre. Lorsque le sucre est bien intégré, ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau.

Ajoutez maintenant la noix de muscade, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle et le sel ; mélangez à nouveau.

Ajoutez la mélasse et battez pour obtenir une préparation homogène.

Mélangez la moitié de la farine à la préparation. Une fois qu’elle est bien intégrée, placez la pâte sur la table de travail et ajoutez le reste de la farine. Pétrissez à la main jusqu’à ce que la farine soit bien intégrée, sans grumeaux.

Lorsque la pâte cannabique à biscuits au gingembre est prête, formez une boule et laissez reposer au réfrigérateur pendant 4 heures.

Partagez la pâte en deuz moitiés (mettez au réfrigérateur celle que vous n’utilisez pas immédiatement) et, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et d’un peu de farine, étirez-la sur une surface d’un demi-centimètre d’épaisseur.

Coupez les biscuits avec des emporte-pièces et placez à nouveau au réfrigérateur pendant 20 minutes de plus.

Répétez ensuite cette étape avec l’autre moitié de la pâte.

Une fois les biscuits au gingembre prêts, passez-les au four à 180ºC pendant 10 et 15 minutes.

Une fois les biscuits au gingembre sortis du four, laissez refroidir et décorez à votre guise soit avec du glaçage, du chocolat, etc.

Et maintenant que vos exquis biscuits à la marijuana et au gingembre sont prêts, profitez d’un Noël vert.

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