Come preparare il burro di cannabis
Questo burro è un ingrediente base per molte ricette. Prova la potenza nelle varie ricette ed eventualmente aumenta o diminuisci la sua quantità.
Ingredienti:
- 250 gr di burro
- 10 gr di cannabis (varietà Chem Beyond Diesel C.B.D®)
- Un bicchiere d’acqua
Preparazione:
Per preparare il burro di cannabis, la prima cosa che dobbiamo fare è grindare (tritare) le cime.
Dopo aver grindato, la cosa ideale è mettere l’erba su una garza per evitare di doverla filtrare in seguito. Se non hai a disposizione la garza non preoccuparti, la potrai filtrare con un colino per eliminare i resti vegetali.
Inseriamo il burro, un bicchiere d’acqua e la garza con l’erba (ber chiusa) in un sacchetto per cucinare e lo chiudiamo.
Cuociamo a bagnomaria per 3 ore a una temperatura di circa 105ºC.
A questo punto, estraiamo attentamente il sacchetto e lo lasciamo raffreddare per far separare il grasso dall’acqua.
Una volta indurito il burro, buchiamo il sacchetto per estrarre l’acqua.
Estraiamo il burro di cannabis che è pronto per essere usato.
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