Se ancora non sai come preparare l’hummus, ti proponiamo la nostra ricetta dell’hummus alla cannabis. Niente paura: anche se richiede molti ingredienti, è una ricetta molto semplice, veloce ed economica.

Non c’è niente di meglio che preparare in casa i nostri piatti con ingredienti di buona qualità. La vita di tutti i giorni ci richiede ritmi che, spesso, sono controproducenti per tutti coloro a cui piace prendersi cura della propria alimentazione o semplicemente degustare del buon cibo. A volte siamo costretti a scegliere le alternative veloci offerte da prodotti precotti e confezionati.

Ma oggi non abbiamo scuse: prepareremo un delizioso hummus alla cannabis fatto in casa.

Ingredienti per l’hummus alla cannabis:

• 400 grammi di ceci cotti
• 150 ml di olio d’oliva
• 15 ml di olio alla marijuana
• 60 ml di succo di limone
• 2 cucchiai di tahina
• 2 spicchi d’aglio
• 2 cucchiai di acqua
• Un pizzico di cumino in polvere
• Sale

Presentazione:

• 1 cucchiaino di paprika dolce
• 1 filo di olio d’oliva

Preparazione:

Per la preparazione del nostro hummus alla marijuana, è possibile usare ceci secchi, da lasciare in ammollo per circa 12 ore e cuocere fino a che non saranno teneri.

Nota: Nella nostra ricetta dell’hummus alla cannabis useremo ceci cotti.

Iniziamo inserendo nel vaso del frullatore o del robot da cucina il succo di limone e la salsa tahina.

Dopo aver mescolato bene il limone e la tahina o crema di sesamo, aggiungere i 400 grammi di ceci cotti, gli spicchi d’aglio, l’olio alla cannabis, l’olio d’oliva, i due cucchiai di acqua e il cumino e azionare il robot o il frullatore fino a ottenere un composto fine.

Se la consistenza dell’hummus alla cannabis è molto liquida, puoi aggiungere un po’ di olio per renderlo più corposo. Se, invece, è troppo densa, puoi aggiungere un po’ di acqua fino a ottenere la consistenza desiderata.

Per la presentazione del nostro hummus alla cannabis, disporlo all’interno di una scodella o di un piatto fondo e decorare con un giro d’olio EVO e una spolverata di paprika dolce.

Per finire, dovrai scegliere con cosa accompagnarlo. A noi piace abbinarlo a pane pita, nachos o crudités di verdure.

Non ti resta altro che divorarlo con gli amici e con un tiro della tua varietà preferita.

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