Blog de Sweet Seeds®

En nuestro blog podrás encontrar toda la información del mundo cannábico, desde noticias, seguimientos de cultivo de nuestras semillas feminizadas, información de nuestras variedades sin olvidar nuestras deliciosas recetas de cocina.

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¿Qué es la gastronomía cannábica?

Esta es otra manera de disfrutar y deleitarnos con nuestras variedades preferidas. El uso del cannabis sigue ganando terreno en más industrias, incluída la gastronomía. Y es que cuando decimos que la planta de marihuana es una de las más nobles y generosas es, en parte, porque incluso nos permite incorporarla a nuestras preparaciones culinarias.

Aunque ya hace muchos años se utiliza la marihuana en recetas, la gastronomía cannábica sigue creciendo sin descanso para seguir sumando aficionados y degustadores.

Esta te permite cocinar con prácticamente cualquier variedad de cannabis. Puedes usar el CBD para cocinar y aprovechar todas sus cualidades terapéuticas, a la vez que disfrutas un delicioso postre de marihuana, o bien integrar a una receta esa variedad que tanto disfrutas los fines de semana con tus amigos y para convertirte en el mejor anfitrión.

¿Qué debes tener en cuenta antes de hacer recetas con marihuana?

Aunque suene un poco obvio es necesario mencionarlo, pero todos los que prueben una receta cannábica, tienen que saber que van a degustar una receta con marihuana. Recuerda que no produce los mismos efectos fumar o vaporizar que comerla, así que te recomendamos dosificar correctamente la cantidad que incluyas en tu preparación. Te explicamos por qué.

Cuando ingieres comidas cannábicas, tu cuerpo absorbe más lentamente el THC, dando la sensación de que no nos está haciendo efecto o que la potencia de la hierba no es la deseada.

Que no te engañe dicha percepción, ya que cuando la ingieres, tienes que esperar un mayor plazo de tiempo para notar sus efectos, sin olvidar que los efectos son más duraderos.

Antes de cocinar tus deliciosas recetas cannábicas ten en cuenta los siguientes aspectos para que tu experiencia sea lo más agradable posible:

  • Cocina a baja temperatura (>170ºC).
  • El THC se activa a través del calor.
  • Utiliza medios grasos como la mantequilla, aceites y lácteos.
  • Avisa a las personas que vayan a consumir tu plato cannábico de tu “ingrediente estrella”.
  • Recuerda que es muy importante utilizar hierba de la mejor calidad.
  • Una vez ingieras tu ración, ten paciencia y espera el tiempo necesario para sentir los efectos.
  • Controla las porciones que comes para evitar experiencias negativas.

¿Cómo cocinar la marihuana de forma correcta?

Para preparar recetas cannábicas, debemos tener en cuenta factores importantes, como:

  • Escoger alimentos grasos. Todas las recetas necesitan ingredientes de este tipo para incluir marihuana en tu receta, como mantequilla, leche, queso, aceites, etc.
  • No superar los 170º grados en la preparación.
  • Elegir cannabis de buena calidad.
  • Seguir los pasos de la receta cannábica que hayas escogido.
  • Pesar la cantidad de marihuana que vayas a necesitar, sin utilizar más de la necesaria.
  • Respetar los tiempos de cocción.
  • Saber los niveles de THC que contienen los cogollos.

¿Cuánta marihuana se usa en las recetas cannábicas?

Para empezar, es muy importante conocer el porcentaje de THC que contiene la variedad de marihuana que vayas a utilizar en tu elaboración.

Para entender mejor las dosis que debes usar imagina que utilizas una planta con un 10% de THC. De esta forma, los parámetro que tendrás en cuenta son los siguientes:

  • 1 gr de marihuana es igual a 1000 mg de peso de hierba en seco.
  • 1 gr de marihuana con un 10% THC corresponde a 100 mg de THC.

Con estos datos, vamos a suponer que prepararás 20 porciones, la cantidad en este caso podría variar entre 4 y 16 gr de cannabis. Esto depende de la experiencia que tenga quien lo vaya a consumir.

¿Qué efecto tiene comer marihuana?

Cuando consumes alguna receta con marihuana, es muy importante tener conciencia de que tu cuerpo la asimila de forma muy diferente a cuando la fumas. El tiempo de absorción es mayor porque cuando se ingiere, el hígado metaboliza el THC, convirtiéndolo en 11-hidroxi-THC.

Sus efectos suelen ser más fuertes y corporales, pero sobre todo hay que saber que tardan más tiempo en notarse y su duración es más prolongada.

Es por eso que debes ser paciente y darle tiempo a que sus efectos se hagan presentes. Hacerlo con responsabilidad te asegurará una experiencia altamente satisfactoria.

¿Cuánto dura el efecto de un brownie de marihuana?

La receta de brownie de marihuana es una de las elaboraciones que popularizó el uso de la marihuana para cocinar.

Como con cualquier receta con cannabis, lo primordial es esperar el tiempo prudencial para que aparezcan sus efectos. Es por eso que te aconsejamos dosificar las porciones para ir asimilándolos. Ten en cuenta que puedes comenzar a notarlos hasta incluso 1 hora después de ingerir la primera porción.

Eso mismo ocurre con el bizcocho de marihuana, las galletas de marihuana o la tarta Red Velvet, ya que se requiere de paciencia. Sus efectos comenzarán a sentirse una vez que el cuerpo los metabolice. Como dicen que “lo bueno se hace esperar” la mejor parte es que sus efectos duran más que cuando se vaporiza o fuma, en este caso más de 3 horas.