Je suis sûr que vous avez déjà entendu parler de la sauce chimichurri. Il s’agit d’une sauce originaire d’Argentine, désormais connue dans le monde entier. Elle est idéale pour assaisonner les viandes.

C’est une sauce épicée à base d’oignon, de persil, d’ail, de vinaigre, d’huile et d’origan. Aujourd’hui, nous voulons vous présenter notre version au cannabis de cette célèbre sauce.

Du Sweet Seeds^® ce chimichurri au cannabis vous surprendra sans aucun doute.

Ingrédients Sauce chimichurri cannabique (2 personnes) :

• 30 ml de vinaigre
• 40 ml de jus de citron
• 60 g d’oignon rouge
• 6 g de paprika épicé
• 1 gousse d’ail
• 3 g de poivre noir moulu
• Laurier
• 90 ml d’huile d’olive cannabique
• 20 g de persil frais
• 5 g d’origan sec
• Sel selon votre goût

Préparation :

1. Placez dans un bol le vinaigre, le jus de citron, l’oignon rouge coupé en dés, le paprika épicé, l’ail haché, le poivre noir, le laurier moulu et le sel.

2. Mélangez bien jusqu’à ce que vous obteniez une sauce épaisse et sans grumeaux.

3. Ajoutez ‘huile d’olive cannabique et mélangez à nouveau.

4. Enfin, ajoutez le persil et l’origan séché et mélangez encore une fois.

Vous avez maintenant votre sauce chimichurri au cannabis prête à être dégustée avec de la viande, des légumes et même du poisson.

Si vous l’aimez moins épicée, vous pouvez utiliser du paprika doux au lieu du paprika épicé. Vous pouvez même essayer de mélanger les deux types de paprika, doux et épicé, jusqu’à ce que vous obteniez le piquant qui vous convient.

Vous pouvez conserver cette sauce chimichurri Sweet Seeds^® pendant quelques semaines dans un bocal hermétique.

Il ne vous reste plus qu’à déguster !

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