Impara a preparare il pesto con la cannabis
Spesso non osiamo preparare un piatto con cannabis perché crediamo sia troppo difficile. Ecco perché Sweet Seeds® ti propone oggi una ricetta particolare, deliziosa e, soprattutto, molto facile da fare: pesto con cannabis. Perfetto per accompagnare pasta, pizza, canapé, focaccine ecc. Scopri il nostro pesto passo passo. Ti mostriamo inoltre tre varianti di pesto con canapa, alcuni consigli e piatti che può accompagnare.
Anche se esistono moltissime ricette di pesto con marijuana, te ne presentiamo una basata sul classico pesto genovese: con basilico, pinoli, pecorino e parmigiano.
Ingredienti per 4 persone:
- 50 g di basilico fresco.
- 70 g di parmigiano grattugiato.
- 30 g di pecorino grattugiato.
- 2-3 spicchi d’aglio.
- 15 g di pinoli o altra frutta secca.
- 100 ml di olio di oliva alla cannabis.
- Sale q.b.
Questi ingredienti sono orientativi, potrai regolarli durante la preparazione a seconda delle tue preferenze.
Preparazione:
La ricetta tradizionale del pesto è fatta al mortaio, ma puoi prepararla anche con il frullatore se preferisci.
Per iniziare, inserire nel mortaio gli spicchi d’aglio insieme al sale e cominciare a pestare. Aggiungere poi i pinoli e continuare a pestare fino a tritarli completamente.
A questo punto, aggiungere le foglie di basilico fresche, l’olio di marijuana, il parmigiano e il pecorino e continuare a pestare fino ad amalgamare gli ingredienti.
La quantità di olio alla cannabis può variare in base alle nostre preferenze.
Fatto! Il pesto alla cannabis è pronto.
Il pesto è ideale per condire pasta e pizza e per accompagnare molte altre ricette alla cannabis. È un condimento che si adatta a un’infinità di piatti molto facili da preparare e buonissimi da mangiare.
Varianti per il pesto alla cannabis:
- Ti proponiamo delle varianti per preparare il pesto. Se vuoi un pesto rosso puoi aggiungere alla ricetta tradizionale di pesto alla cannabis dei pomodorini o pomodori secchi.
- Se, invece, non ti piace il basilico, potrai sostituirlo con rucola o spinaci.
Video
Per saperne di più: How to make marijuana milk?|Come preparare il burro di cannabis
|Frullato di frutta alla cannabis
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