Fragole con cioccoweed

Strawberries with Chocoweed

Ingredienti:

Cioccoweed:

Decorazione:

  • Frutta secca
  • Cioccolato bianco

Preparazione:

Strawberries with Chocoweed

La prima cosa da fare è tritare il cioccolato in pezzi piccoli e farlo sciogliere a bagnomaria. Una volta sciolto il cioccolato, farlo raffreddare leggermente. Nel frattempo, portiamo il cannabutter a temperatura ambiente e lo aggiungiamo al cioccolato mescolando delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.

Nota: è molto importante non aggiungere il burro di cannabis quando il cioccolato è troppo caldo perché il composto potrebbe scomporsi.

Dopo aver fuso il cioccolato con il Cannabutter, tenendo le fragole dal picciolo, inzupparle una ad una nel composto di cioccoweed, per circa tre quarti della fragola fino al picciolo, e farle riposare su una superficie piana.

Se decoriamo le fragole prima che il cioccolato si indurisca, cospargerle con frutta secca tritata, cioccolato bianco fuso e quello che più ti piace.

Ti basta solo aspettare che si raffreddino fino a che il cioccolato si indurisca.

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Texto: @Sweet Seeds®